Be Grou é uma escola de gastronomia dedicada à fermentação natural e confeitaria, liderada pelo professor Pablo André.
Inspirados pela ave grou — símbolo de elegância, equilíbrio e aprendizado em grupo — unimos paixão e técnica, prática e excelência para formar padeiros e confeiteiros que buscam ir além do óbvio.
Nossa proposta é simples: compartilhar conhecimento com profundidade e leveza, para que tanto profissionais quanto amantes da panificação possam aplicar a fermentação natural em seus trabalhos, negócios ou na própria casa, sempre com confiança e resultado.